冬季养生重视补肾,而“黑色入肾”,故以食“黑”为补。黑米滋阴补肾,健脾养肝,黑豆补肝肾,强筋骨,黑芝麻滋肝养肾,明目黑发。此类黑色食材均是冬季养肾补虚之佳品。 没有整理的黑米,倒是有黑米粉。其实也可以直接打浆后熬煮,不过生豆熬煮时间需长。而浓浆一旦沸腾翻滚便容易喷溅,那时候往往只想尽快结束熬煮,还是先将生豆制熟比较保险,反正效果是一样一样的。 此饮补肾养血,乌发养颜,非常适合肾气不足,头发枯折易脱华发早生之人。