炒面

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炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食，在中国，好吃的炒面有，安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东伴炒面。

食材明细

主料

辅料

炒面的做法步骤

1.准备材料
2.橄榄切丝，鸡蛋打散
3.做锅煮面条
4.鸡蛋炒熟备用
5.起锅放油将姜、花椒、大料炒香
6.放入橄榄菜炒熟然后放入炒好的鸡蛋搅拌加盐
7.准备调料，蒜末，酱油，味精，香油拌在一起
8.把煮好的面条下锅铺在菜上，盖上锅盖焖2分钟，关火放入料汁搅拌均匀即可出锅
9.炒面做好了

分类：主食家常菜晚餐学生

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