小炒白菜帮独家

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小炒白菜帮

主料

辅料

小炒白菜帮的做法步骤

1.准备食材：白菜帮5片去除叶子、豆腐干3块、青红辣椒各1个、姜1小块
2.五花肉切片
3.白菜帮切条
4.豆腐干切条、青红椒切丝、姜切末
5.热锅加入一点点底油烧至五成热，下五花肉翻炒至微黄色
6.加入姜末炒香后，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀
7.加入豆腐干翻炒
8.加入青红椒丝翻炒一下
9.加入白菜帮继续翻炒
10.加入少许盐翻炒均匀就可以了
11.成品
12.成品
13.成品

小窍门&温馨提示

盐要少放些，因为生抽和耗油有盐味！白菜帮要大火快炒，不要炒太久！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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