爆米花

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爆米花

那些爆米花，让想起最美的童年；就是这爆米花，让我度过了年少的芳华。我总以为我长大，您还没老；等会学会做爆米花，你已白发苍苍......
爆米花是童年最美好的零食，现在的电影院门口的爆米花可贵了。一把玉米粒，少许黄油、糖粉，在家轻松做，成本不到2元。

主料

玉米100克

辅料

爆米花的做法步骤

1.准备食材：玉米油、黄油、糖粉；PS:照片中的黄油是整块，等会切15克即可
2.黄油15克，放入锅中，小火融化；
3.关火，把玉米粒倒入，均衡裹上黄油；
4.开大火，盖上盖子；
5.玉米粒就会慢慢爆开；
6.等玉米粒迅速爆开的时候，翻动几下锅，不要开盖，让玉米粒均衡爆开；
7.等玉米粒全会爆开之后，改为小火，加入糖炒均即可。

小窍门&温馨提示

1.黄油融化之后要关火裹玉米粒；
2.炒玉米粒的时候要大火；
3.不能开盖，中间要翻动锅几次，才能均衡爆开玉米。

分类：小吃下午茶零食学生

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