椰蓉蛋糕—电压锅版

1.准备好食材，100克低筋面粉和10克玉米淀粉装一起，把50克牛奶、40克玉米油、10克白糖、1克盐放入一个大碗里

2.分离蛋清、蛋黄，把5个蛋黄装入第一步骤的牛奶、玉米油的混合液碗里，

3.先打发蛋清，分三次加入50克白糖，

4.打至提起电动打蛋器，打蛋头出现小尖角，放一边备用

5.用电动打蛋器打蛋黄混合液，打至浅黄

6.放入10克椰蓉

7.筛入低筋面粉和玉米淀粉混合粉

8.用切拌刀切拌匀

9.挖三分之一的蛋白泡入蛋黄液里，切拌匀

10.将拌匀的蛋黄液倒入蛋白泡里，切拌匀

11.倒入事先预热并刷了油的电压力锅内锅，上面撒上5克椰蓉，电压力锅选择蛋糕模式，到点

12.出锅。