凉拌青红丝

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凉拌青红丝

萝卜的营养价值丰富，有消积滞、清热化痰、解毒等功效。萝卜的做法很多，既可以炒、煮、凉拌，也可以做成糕点等。今天我们就来做一款简单好吃的凉拌小菜。

主料

辅料

凉拌青红丝的做法步骤

1.青萝卜洗净去皮。
2.胡萝卜洗净去皮。
3.青萝卜擦成丝。
4.红萝卜也擦成丝。
5.放入一大匙盐，腌制。
6.把萝卜的盐腌制到水分出来。
7.撰干水分。
8.装到大一点的容器里，打散。
9.盐一小匙。
10.加入味精0.5小匙。
11.蒜剁成蓉，加入，翻拌一下。
12.2汤匙醋。
13.一汤匙糖，再次翻拌，直到糖融化。
14.香油一汤匙。
15.辣椒油一汤匙。
16.拌匀。
17.装盘，配粥简直没谁了。

小窍门&温馨提示

1，其实萝卜可以不用去皮，去皮就是为了口感更好。 2，糖和醋的比例自己配比，菜谱中为酸甜口。 3，喜欢更辣，可以加小红辣椒末。 4，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。

分类：凉菜家常菜

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