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卤鸡爪
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初级
卤
咸鲜
一小时
主料
鸡爪
800g
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
辣椒
适量
酱油
40ml
料酒
10ml
红糖
15g
葱
适量
姜
适量
食盐
10g
辅料
桂皮
适量
卤鸡爪的做法步骤
1.
准备干调料
2.
干调料放到砂锅,然后加酱油和料酒,加清水
3.
鸡爪剪掉指甲
4.
冷水下锅焯10分钟
5.
焯水后直接过冷水,并处理干净
6.
处理好的鸡爪放到砂锅里卤半小时左右;
7.
成品
分类:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
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