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桂花南瓜塔
独家
一溪月
发布
金黄的南瓜蛋塔,南瓜馅儿细腻绵软,糖桂花香甜浓郁,塔皮酥脆,很美味的说😋
简单
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
特仑苏牛奶
180克
淡奶油
140克
塔皮
适量
蛋黄
4个
南瓜泥
适量
辅料
砂糖
50克
糖桂花
适量
桂花南瓜塔的做法步骤
1.
打好的南瓜泥。〈白糖放入南瓜泥中一起打碎〉
2.
纯牛奶和淡奶油。
3.
塔皮适量。
4.
蛋黄4个打散,加入牛奶。
5.
蛋黄,牛奶搅拌均匀。
6.
倒进淡奶油里混合均匀。
7.
南瓜泥放入。
8.
搅拌均匀。
9.
过滤。
10.
滤出南瓜细渣。
11.
浓度不稀不稠刚好。
12.
塔液倒入蛋塔中,七分满。
13.
烤箱180度预热5分钟,蛋塔放入下层,上下火烤二十分钟。
14.
慢慢涨满的蛋塔。
15.
糖桂花倒入。
16.
小心取出倒入糖桂花,再烤5分钟。即成。
17.
成品。
小窍门&温馨提示
根据自己烤箱特性灵活掌握时间和温度😊
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共17步)
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