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南瓜馒头
㊙️十月_CFOvyc
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简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
南瓜
适量
辅料
酵母
适量
小苏打
适量
糖
适量
南瓜馒头的做法步骤
1.
首先洗净南瓜,去皮,蒸熟
2.
稍微晾凉,压成泥
3.
面粉适量,大概为南瓜的两倍多,加入酵母和少量糖,因为南瓜很甜了,不喜欢吃甜的可以不放糖,我没有加水,直接活面,如果觉得干或者湿可以适量加水或者加面粉
4.
放置温暖处发酵,我发了大概两个小时,膨大至两倍左右即可
5.
揉成大馒头,上锅蒸即可,我做的比较小,蒸了15分钟,稍微闷一会儿,就可以吃啦!
小窍门&温馨提示
南瓜和面粉比例要适中,南瓜多了馒头不发,南瓜少了又不甜,所以大家掌握好量噢
分类:
主食
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