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鱼锅贴饼子
拿得起放不下
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东北盘锦农村铁锅炖鱼贴饼子,传承老菜的作坊,延续浓郁的地方口味.......
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
黄花鱼
500g
咸白菜
200g
白面
200g
玉米面
100g
辅料
盐
50
葱
10
大料
2
姜
10
生抽
20
糖
20
发酵粉
15
鱼锅贴饼子的做法步骤
1.
养殖的黄花鱼处理干净
2.
白面、玉米面加入温水和成面团,醒发片刻
3.
咸白菜,洗干净备用
4.
准备葱 姜 大料 花椒 干辣椒
5.
热油放入小料和鱼煎制
6.
放少许生抽 白糖 加水炖开 再放入咸白菜
7.
之后趁热贴入玉米面饼子
8.
扣盖闷炖20分钟
9.
简单的鱼锅饼子出锅喽
分类:
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