桂圆司康

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  1.桂圆干用朗姆酒浸泡1小时以上；
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  2.低筋面粉筛入盆中，加入细砂糖拌匀；
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  3.加入软化的黄油丁；
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  4.带上手套，揉成面包糠状；
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  5.如图；
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  6.加入鸡蛋和牛奶；
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  7.抓揉成均匀的面团，不要过度揉搓；
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  8.把桂圆干沥干水分切成小丁；
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  9.加入面团中；
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  10.继续抓揉均匀；
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  11.把面团放在案板上擀成1厘米厚的面片；
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  12.然后用刀切成小三角状；
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  13.如图；
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  14.摆入烤盘，表面刷一层蛋黄液；
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  15.烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右；
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  16.完工撒花~❀

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