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肉末云南米线
暮色影子
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喜欢吃云南的米线。感觉口感币其他地方的要好吃。于是淘一些回来自己做米线,简单又好吃,比吃方便面要划得来是煮的很健康的。自己弄点卤汁肉沫很快就做好了。
简单
煮
微辣
十分钟
食材明细
主料
米线
250g
辅料
肉末汤
适量
辣椒油
一勺
生抽
一勺
胡椒粉
一勺
植物油
一勺
葱花
适量
肉末云南米线的做法步骤
1.
半干的米线很长,剪断了冲洗一下
2.
开水下锅煮开
3.
多煮一会煮开3分钟,盖上锅泡二钟。米线充分的吸水了。这样口感很Q也很滑顺
4.
热油炒肉馅,加生抽,胡椒粉,盐,加些水做卤汁
5.
做好的卤汁
6.
捞出来的米线可以加汁咯
7.
米线上桌咯
小窍门&温馨提示
1,半干的米线不用泡水,煮好的时候焖二分钟就可以。
分类:
主食
小吃
午餐
晚餐
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