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酱爆小鱿鱼
独家
柳絮1982
发布
简单
烧
其他
半小时
食材明细
主料
油菜
2斤
韭菜
1小把
辅料
黄豆酱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
料酒
适量
酱油
适量
酱爆小鱿鱼的做法步骤
1.
鱿鱼的头和身子分开,身子切十字花刀。
2.
切好花刀的鱿鱼。
3.
用水焯一下,打卷了捞出,控水。
4.
锅中加底油,花椒大料姜。
5.
韭菜切断。
6.
锅中放黄豆酱,然后将鱿鱼倒入锅中翻炒。
7.
加韭菜和料酒酱油,调味。
8.
韭菜熟了,就可以出锅了。
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