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大理石奶油蛋糕—— 电饭锅做
亲亲妈
这是一块粗放的大理石~~
初级
焖
甜味
一小时
主料
低粉
75克
可可粉
5克
辅料
杏仁粉
25克
黄油
100克
柠檬皮
1个
全蛋液
75克
牛奶
20克
蛋黄
1个
热水
10ML
香草精
1/4小勺
配料
糖
75克
大理石奶油蛋糕的做法步骤
1.
准备好所有材料。
2.
黄油室温软化后打成泥状。
3.
倒入糖和柠檬皮打发。
4.
全蛋液加入蛋黄和香草精打散。
5.
蛋液分次加入黄油糊中,要少少的一次15ML左右的加,等蛋液全吸收了再加下一勺。
6.
这是已经加入全部蛋液的黄油糊。
7.
低粉和杏仁粉混合后,加入打发的黄油蛋糊中。
8.
翻拌均匀。
9.
分次加入牛奶。
10.
拌匀成面糊。
11.
可可粉用热水化开。
12.
挖一些白面糊入内。
13.
拌成可可面糊。
14.
白面糊入已铺油纸的电饭锅内,分散开些放。
15.
再分插入可可面糊,稍拌。
16.
按下‘煮饭’键跳到‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。
17.
出锅倒扣,揭去油纸,待凉即可。
18.
就是花纹拌的太粗了。
分类:
烘焙
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下午茶
奶油蛋糕
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