玉米面豆沙包

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玉米面豆沙包

每年过年总要蒸一些馒头、豆沙包备着，今年做点玉米面豆沙包。因为红枣很甜，所以不加糖，个人感觉甜度刚刚好，一点都不腻，比超市买的红豆沙好吃多了。发面时抓了一把细玉米面，加点粗粮，是不是营养更全面！

主料

面粉300克
玉米面50克
红枣豆沙馅200克

辅料

玉米面豆沙包的做法步骤

1.混合玉米面、面粉、酵母、糖，加适量水，揉成面团，等待发酵。
2.面团发至蜂窝状。
3.分割，揉圆。
4.包入馅料。
5.蒸屉刷油，摆入豆沙包，盖盖醒发15分钟。
6.水开上汽后蒸15分钟，关火后焖10分钟再揭盖。
7.想吃吗？

小窍门&温馨提示

豆沙包蒸好后关火后焖，可以防止揭盖后豆沙包塌陷。

分类：主食家常菜老人包子午餐晚餐

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