阿胶红糖红枣发糕

牛妈厨房发布

阿胶红糖红枣发糕

发糕也是一些地方年菜的宠儿。制做简单口感又好，而且很是百搭。不同的食材完全可以搭配出不同风味的发糕。

食材明细

主料

中筋粉400克
阿胶片50克
红枣20粒

辅料

阿胶红糖红枣发糕的做法步骤

1.备好所用食材。
2.阿胶入破壁机里。
3.选择点动模式，打成粉备用。
4.如图就是打好的状态。
5.红枣去核备用。
6.红糖红枣清水混合在一起
7.同样用破壁机打成细糊备用。
8.将阿胶粉与红枣糖糊拌至在一起。
9.将酵母粉调配在一起。
10.将中筋粉加至在糖糊里面。
11.拌至无干粉状。
12.将拌好的糊加至在模具里面。
13.醒发好后用葡萄干枸杞黑芝麻点缀在表面。
14.再入蒸锅里隔水蒸至1小时。
15.蒸好后放凉脱模即可。

分类：主食面食午餐晚餐

查看全部(共15步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页