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鸡丝青菜粥
独家
丫丫八八戒
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暖胃粥食谱。过年大鱼大肉吃腻了,不妨来点小粥清爽一下。
简单
炖
原味
十分钟
食材明细
主料
鸡丝
适量
剩米粥
适量
辅料
胡萝卜
适量
青菜
适量
鸡丝青菜粥的做法步骤
1.
准备食材。鸡蛋是早上剩下的,不能浪费呀,所以打算剥了皮放入粥里。
2.
砂锅拿出,盛入适量米粥,我喜欢喝稀粥且剩粥太稠,所以多加些水。
3.
开大火,边煮边放入鸡丝
4.
鸡蛋
5.
胡萝卜
6.
大火烧开后,改文火慢炖三五分钟,让鸡丝鲜味充分散出。
7.
鸡丝香味出来后先放菜梗煮一两分钟
8.
快出锅放入菜叶和少量食盐,搅均匀即可关火。
9.
嫌味淡来包咸菜吧,可以开始晚餐啦。
小窍门&温馨提示
锅内粥煮开后要隔一会搅拌一下,防止粘锅糊锅。
分类:
粥
家常菜
早餐
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