凉拌大蒜须

伊悠悠发布

凉拌大蒜须

大蒜须杀菌消炎，健脑益智。
味道挺好，一道快手菜，就是很难洗。

食材明细

主料

大蒜须适量

辅料

凉拌大蒜须的做法步骤

1.大蒜须洗去泥沙，漂洗干净。
2.锅里放水烧开，倒入大蒜须烧至水开。(焯水)
3.滤水。
4.我把大蒜须切了一刀，太长了。滤好水的大蒜须放入碗中，加适量盐，生抽，糖，醋。
5.大红辣椒，青辣椒，大蒜切碎。
6.放入加了调料的大蒜须里拌匀。(换个大碗拌)
7.锅里放适量油，烧热。
8.倒入适量花椒。(注意安全)
9.看到花椒变黑了，捞出来弃之。
10.把热油浇入大蒜须。
11.盛盘即可。

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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