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孜然平菇
独家
烟雨心灵
发布
简单
炒
孜然
半小时
食材明细
主料
平菇
约1斤
尖椒
2根
辅料
孜然粉
1大匙
辣椒粉
1大匙(微辣)
盐
1小匙
葱姜
适量
孜然平菇的做法步骤
1.
平菇洗净,撕成条
2.
焯水,焯透
3.
再过凉水
4.
攥干水分备用
5.
尖椒洗净,切粗丝
6.
不粘锅入油烧热,爆香葱姜
7.
下平菇煸炒
8.
炒至平菇微微发干时加入1大匙孜然粉、1大匙辣椒粉(微辣)
9.
煸炒出孜然和辣椒粉的香气
10.
加尖椒,炒一会,至尖椒断生
11.
加盐调味
12.
炒匀即可
13.
装盘上桌
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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