葡式酒香蛤蜊独家

贝壳0703

葡式酒香蛤蜊

蛤蜊肉丰腴，汤汁鲜美，再加上葡萄酒的清香，这一锅鲜香可口，美的不要不要的

主料

辅料

葡式酒香蛤蜊的做法步骤

1.准备食材，蛤蜊吐干净沙子
2.刚才黄油忘记拍的，放这一部了，蒜切片，红椒和小葱切好备用
3.中小火热锅，倒入一茶匙橄榄油，放蒜片，红椒爆香
4.闻到香味，倒入蛤蜊
5.倒入70毫升白葡萄酒，盖锅盖，小火十分钟
6.加一块黄油，等它融化，加生抽，小葱出锅
7.出锅，撒上小葱

小窍门&温馨提示

蛤蜊吐沙可以用盐水，加几滴香油，没有白葡萄酒可以用清酒或者白酒都可

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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