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冰糖燕窝

冰糖燕窝

冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝,是一种高档的滋养补品。
燕窝有补虚、强身 润燥、滋阴的功效。
冰糖能补中益气,和胃润肺,止呕化痰。
冰糖燕窝是一道传统的汉族药膳,有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤有益气强身之功用。

主料
辅料

冰糖燕窝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炖燕窝只需要加少许的水,刚好没过燕窝即可。
2.燕窝浸泡时间最好在3小时以上,而且用冷水浸泡比较合适。
分类: 甜品 家常菜 老人 下午茶
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