三鲜炸丸子 独家

1.准备食材，肉末，木耳切末，香菇切末，白菜切末，姜切末，葱花

2.将除了葱花以外的所有食材倒入盆里，加入两茶匙料酒，两茶匙生抽，胡椒粉，三分之一茶匙盐和鸡粉，少许白糖，打入一个鸡蛋

3.加入少许清水朝一个方向拌匀上劲

4.加入两茶匙生粉朝一个方向拌匀上劲

5.撒入葱花

6.再次拌匀备用

7.起油锅倒入适量的油烧至五成热，将准备好的肉馅捏成圆子下锅炸制

8.炸制变色还中小火炸制金黄捞出控油即可

9.成品

10.成品