小红帽杯子蛋糕

乐食记

小红帽杯子蛋糕

草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。它与甜品最搭，不仅好看营养价值还高，大人孩子都喜欢。

主料

辅料

小红帽杯子蛋糕的做法步骤

1.准备好材料。
2.把两个鸡蛋打入无水无油的盆中。
3.加入白砂糖。
4.隔温水用打蛋器把鸡蛋打至颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
5.分次筛入低筋面粉，翻拌均匀。
6.倒入植物油。
7.翻拌均匀。
8.倒入垫了纸托的六连模具中8分满。
9.入预好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟左右。
10.在烤的时候做小红帽，先用挖勺在苹果上挖出一个半圆形。
11.在草莓上也同样挖出一个半圆形。
12.然后把苹果的半圆放在草莓的半圆中。
13.再用黑芝麻按上眼睛和嘴巴。
14.在杯子蛋糕上挤上卡仕达酱。
15.把小红帽放在上面就好了。
16.可爱的小红帽杯子蛋糕。

小窍门&温馨提示

全蛋打发一定要打到颜色发白，泡沫细腻，蛋液滴落下来纹路不马上消失。烘烤时间要根据自己的烤箱调整。卡仕达酱我是先做好的。

分类：烘焙下午茶学生

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