豆角炖五花肉

豆角炖五花肉

不管是芸豆还是四季豆，反正我们管所有这些菜豆都叫豆角。五花肉炖豆角，北方桌上常见的炖菜，好吃下饭。

食材明细

主料

辅料

豆角炖五花肉的做法步骤

1.五花肉切薄片
2.葱姜切片，豆角洗净去筋，去两端，从中间一断为二
3.锅中放入少量植物油，放入五花肉，小火煎至卷曲变黄
4.放入葱姜爆香
5.放入两勺生抽，两勺料酒，一勺糖，一勺甜面酱翻炒均匀，多翻炒一会儿，使五花肉入味
6.放入豆角翻炒
7.放入适量温水，没过豆角五花肉，放入适量盐
8.大火烧开，转中火慢炖，把水耗干，关火
9.成品，五花肉香而不腻，豆角翠绿

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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