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凉拌三丝
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食材明细
主料
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
紫甘蓝
二两
辅料
蚝油
一勺
陈醋
三勺
盐
一小勺
香油
一小勺
凉拌三丝的做法步骤
1.
黄瓜洗净切丝
2.
胡萝卜洗净切丝
3.
开水焯一下。一两分钟即可,焯的久了不好吃。过凉水,沥干水分和黄瓜放一起。
4.
紫甘蓝同上
5.
陈醋三勺,蚝油一勺,盐一小勺,香油一小勺调汁。
6.
将调好的料汁倒入菜里搅拌均匀盛盘即可。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的可以放辣椒。
胡萝卜和紫甘蓝也可以不焯水。
分类:
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