辣炒年糕

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辣炒年糕

辣炒年糕，韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！
制作韩式辣炒年糕最好使用辣椒酱，因为它的颜色够红润而且不会过辣。

食材明细

主料

辅料

辣炒年糕的做法步骤

1.准备食材，如下：
2.年糕按条纹切掉
3.汤锅烧水，水开后下入脆丸，（比较节省时间，也方便下一步）
4.年糕也加入，煮一会
5.煮2分钟捞出用冷水过滤一下，（会使年糕更劲道）
6.调汁：将韩式辣酱，酱油，辣椒面放一起，搅拌均匀
7.将西红柿🍅，洋葱都切丝，待用
8.炒锅直接加水，将年糕，丸子，西红柿都倒入锅中
9.翻炒两分钟之后下入洋葱丝
10.继续翻炒，小火慢炖，（要不停的翻炒，以免粘锅）
11.大火收汁
12.出锅
13.成品

分类：热菜韩国料理午餐晚餐

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