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香辣芝麻酱饼
小耿妈妈
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最近粥吃的比较多,各种配粥的干粮也没少做,包子馒头吃多了换换口味,冰箱的芝麻酱想要处理掉,电饼档用得有点上瘾,还想吃点辣的,几个原因凑一起就做了这个饼,又香又辣,热的松软,冷的有嚼劲。
简单
煎
微辣
一小时
食材明细
主料
面粉
300克
温水
150克
发酵粉
3克
葱
适量
熟芝麻
适量
辅料
辣椒酱
1勺
芝麻酱
2勺
海鲜酱
1勺
白糖
少许
香辣芝麻酱饼的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
面粉加入发酵粉,温水划成絮状。
3.
揉成光滑的面团温暖处醒上半小时。
4.
葱切碎。
5.
芝麻酱,辣椒酱,海鲜酱,加上点白糖。
6.
拌匀待用。
7.
醒好的面团擀成薄片。
8.
刷上一层调好的酱料。
9.
撒上葱花,熟芝麻。
10.
卷起来成圆棍子状。
11.
再从“棍子”一端卷起来成圆饼。
12.
擀成薄点的,和电饼档烤盘差不多大的圆饼。
13.
将饼移到电饼档中,提前加少许的油在烤盘上,再在饼的表面刷上一层油。
14.
撒点芝麻,盖上上盖,上下一起加热8分钟左右。
15.
稍微放凉切块就可以。
小窍门&温馨提示
1.酱料可以根据自己的喜好来选择。
分类:
主食
面食
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饼
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晚餐
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