家常菜----孜然辣炒豆腐

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家常菜----孜然辣炒豆腐

主料

豆腐4小块

辅料

孜然辣炒豆腐的做法步骤

1.将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.将豆腐块放入平底锅中煎，煎成金黄色时，离火待用。
3.分别将孜然，芝麻，白糖装入盘中待用，葱姜切成末待用。
4.热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油。
5.翻炒均匀，倒入孜然，芝麻，白糖。
6.翻炒均匀，倒入辣椒酱。
7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
8.翻炒均匀，倒入煎好的豆腐块。
9.快速翻炒均匀，最后加入味精调味。
10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

分类：热菜家常菜

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