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花生糖饼
独家
彤彤妈妈61
简单
煎
甜味
半小时
主料
普通面粉
150g
玉米油
20g
水
90g
辅料
花生
25g(馅)
白糖
25g(馅)
玉米油
15g(馅)
普通面粉
15g(馅)
花生糖饼的做法步骤
1.
150g面粉、90g水、20g油混合
2.
和成面团,盖上盖子醒2个小时以上,我都是头一天晚上和好面,第二天早上做
3.
现在来做馅儿,面粉15克放入锅中小火炒成金黄色,大概需要4、5分钟
4.
熟花生用擀面杖擀碎
5.
将炒熟的面、花生碎加白糖混合
6.
加入15克玉米油搅拌均匀,馅儿就做好了
7.
将醒好的面揉成光滑的面团
8.
平均分成四份
9.
取一份用手按扁
10.
放上花生馅儿
11.
像包包子一样包好
12.
包好的样子,依次做好其余三个
13.
取一份包好的饼胚,用手轻轻压扁
14.
用擀面杖擀成薄厚适中的饼
15.
擀好就是这样
16.
锅中倒入适量油,放入饼胚烙制
17.
烙到两面金黄,中间略微鼓起,饼就熟了
18.
香甜可口,非常简单
小窍门&温馨提示
面和馅儿都可提前一晚准备好,不会影响口感,喜欢香脆的可以烙制时多放些油,喜欢绵软的烙制时少放些油。
分类:
主食
面食
家常菜
饼
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