小青蛙糯米豆沙饼

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  1.将适量的清水与糯米粉混合,最好是缓慢多次的向糯米粉中加水,并用筷子轻轻搅拌.
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  2.用手揉成一个三光面团.
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  3.分出一部分面团,揉入艾草粉.
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  4.分出一部分面团,揉入红曲米粉.
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  5.再分出一部分面团,揉入可可粉.
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  6.保留一小块原色的面团,这样就形成了四种颜色的面团.
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  7.红豆沙馅料搓成小球备用.
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  8.取一块青色的面团,搓圆按扁.
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  9.在青色面团中间放上豆沙馅.
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  10.用青色面团包起豆沙馅,四周向中间推上去.
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  11.慢慢收口,略作整形,搓圆.
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  12.将其按扁,摆在盘中,取白色面团搓成小球按扁安装在眼睛部位.
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  13.继续取适量红色面团,搓圆按扁安装在腮红部位.
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  14.再取适量的可可面团搓圆按扁安装在眼球和嘴巴部位,嘴巴的形状可以灵活一些,可以做出不同的表情.
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  15.放进蒸锅,盖上盖子.
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  16.大火蒸几分钟至断生.
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  17.取出来就可以吃了.
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  18.再来美一下.

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