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旺旺肉松面包
独家
沙儿飞飞❉
今年属狗、戌狗年、提前祝福大家:狗年旺旺,旺(万)事如意,旺(万)事顺心!旺旺吠财,狗年来福!😁😁👏👏👏👏
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
160g
竹炭粉
一小勺
肉松
适量
沙拉酱
适量
辅料
鸡蛋
25g
黄油
10g
豆沙馅
适量
白糖
25g
盐
1g
酵母
2g
水
70g
火腿肠
一根
旺旺肉松面包的做法步骤
1.
除黄油、竹炭粉、火腿肠、肉松、沙拉酱、外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、(鸡蛋一个调匀、取25克)
2.
放入黄油、再启动揉面程序20分钟
3.
揉完后、取一块能拉出薄膜
4.
取一小团放入一小勺竹炭粉(用不了多少、大概取一个大汤圆那么大、做狗狗的五官、)
5.
揉均匀
6.
隔开放入面包机中、启动发酵程序30分钟!
7.
用筷子插个洞、不回缩就发好了
8.
取出、排气揉圆
9.
把白面团平均分成4个小团
10.
取一团切三分之一处切一刀
11.
再切一刀
12.
大面团按扁包上豆沙馅
13.
用工具刀按出脸形、眼睛部位、(可以用勺子)
14.
另外两个小面团粘点水贴在脸上做耳朵
15.
用工具刀压出嘴形
16.
然后用黑色面团揉小团、粘点水帖上:眼睛、鼻子、嘴巴、
17.
火腿肠切出舌头、帖在嘴上
18.
做好所有的、萌萌哒可爱及了、第二次发酵、面包明显变大、预热烤箱、170度
19.
盖上锡泊纸、
20.
放入烤箱中层、上下火170度20分钟、在10分钟时取下锡箔纸、在烤完、请别离开、注意上色程度、
21.
取出、狗狗抹上沙拉酱
22.
粘上肉松
23.
太萌了、
24.
可爱极啦、好吃又好看、
25.
今年狗年、祝大家狗年旺旺、财气旺旺、身体旺旺、一切都旺旺旺⋯😁😁😁
小窍门&温馨提示
1、在放黄油之前、检查一下、如果面团稀、就还适量加点高筋面粉、不粘手为宜
2、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定、
分类:
烘焙
下午茶
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