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健康小吃----黄豆面辫子餐包
mother52julina
发布
初级
烤
奶香
三小时
主料
普通面粉
230克
黄豆面粉
50克
玉米面粉
20克
辅料
酵母
3克
鸡蛋
1个
色拉油
20克
牛奶
250克
配料
白糖
20克
精盐
适量
黄豆面辫子餐包的做法步骤
1.
将黄豆面粉,玉米面粉,酵母,白糖,精盐,鸡蛋,放入普通面粉中。
2.
搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放在放有色拉油的案板上。
3.
将色拉油揉进面团中,将面团揉成能拉出摸是。
4.
和成面团,放温暖处醒发3小时左右。
5.
将醒发好的面团。
6.
放在案板上,搓成长条,下剂子,将每一个剂子,分成五等分,编成辫子形状。
7.
将编好的辫子餐包放入烤箱中,二次醒发1小时左右。
8.
将醒发好的餐包刷上鸡蛋液,撒上芝麻。
9.
送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟即可。
10.
分类:
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