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奶香味十足的酥酥的曲奇饼干
独家
侯丹和米乐乐
发布
初级
烤
甜香
一小时
主料
黄油
100克
低粉
110克
杏仁粉
30克
辅料
细砂糖
55克
牛奶
30克
盐
2克
曲奇饼干的做法步骤
1.
黄油要室温软化。
2.
先把砂糖到入牛奶里小伙加热之砂糖融化关火,把黄油用打蛋器打发盛二倍打
3.
把牛奶糖水分五次加入黄油中,注意分一次都要用打蛋器把黄油打发均匀
4.
把低粉和杏仁粉过筛一次
5.
在把过筛的低粉和杏仁粉在次筛入黄油中,用翻拌的方式把低粉和黄油拌匀,装入表花袋
6.
用自己喜欢的表花嘴挤出花形,注意每个饼干之间要留有空,挤好之后要方在冰箱里冷藏10分钟定形,这时候烤箱要提前预热160度,
7.
分类:
烘焙
下午茶
学生
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