四季豆炒鸭

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  1.备子鸭，四季豆，蒜，姜
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  2.姜，蒜切片 ，鸭切丁，四季豆切块
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  3.先炒鸭
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  4.淋上料酒炒干水分
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  5.淋上酱油，放盐炒匀炒至出油
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  6.炒好的鸭肉移锅边，放进四季豆，在四季豆上放盐入味
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  7.倒进姜， 蒜
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  8.再混炒
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  9.将四季豆炒熟炒香
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  10.装盘上桌

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