九转茄墩

水青青

九转茄墩

暖暖的味道九转茄墩试做的一道菜肴，一天在电视上看过这道菜，觉得适合自家的口味。昨天买了一些食材试做了这道菜肴，好吃美美哒。虽然图片色泽比不上电视上做的，但是口感味道还行吧，香糯好吃。

主料

茄子500克
香葱肉泥350克

辅料

九转茄墩的做法步骤

1.备拌好的香葱肉泥，茄子切段挖空，如图
2.茄筒里酿进肉泥
3.姜，蒜，葱，辣椒
4.油烧热放进酿好茄筒
5.油炸，两面炸熟
6.沥油
7.倒出多余的油下入姜，蒜，蒜瓣，辣椒
8.煸香，放清水烧开
9.放进炸好的茄筒
10.淋上生抽，在汤里可适当放盐
11.煮二分钟，撒上鸡精收汁出锅
12.好香糯

小窍门&温馨提示

炸好的茄墩也可直接吃

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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