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墨鱼蒸乌鸡
水青青
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墨鱼蒸乌鸡来自于一日三餐家常菜,虽然图片拍的不怎样,但易学好懂,过程调料不复杂易入手。
中级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
乌鸡
半只
墨鱼
一个
辅料
盐
适量
茶籽油
适量
姜
适量
墨鱼蒸乌鸡的做法步骤
1.
备墨鱼,乌鸡,食材的多少因人而定,
2.
干墨鱼先用清水泡软
3.
鸡斩块, 切点生姜。
4.
烧油放进姜片煸香,再放进鸡块炒匀
5.
放盐翻炒翻炒,炒至变色,不要炒的太久,炒太久了就不鲜甜了
6.
装碗里,放上墨鱼,墨鱼同时炒炒也行
7.
放进蒸锅隔水蒸,调至肉档高压即成
8.
放进蒸锅隔水蒸,调至肉档高压即成
小窍门&温馨提示
墨鱼先用清水泡软
分类:
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