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红枣糯米蛋
水青青
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红枣糯米蛋试做的
中级
蒸
咸甜
一小时
食材明细
主料
五花肉
250克
红枣
10个
糯米
200克
白糖
70克
辅料
盐
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
红枣糯米蛋的做法步骤
1.
备食材
2.
红枣去核,肉剁成肉泥,取蛋壳,咸蛋也行去蛋白留蛋黄
3.
糯米用清水泡半天泡软
4.
放进红枣丁
5.
放进肉,辣椒粉,糖,喜欢吃咸甜味的放一点点盐
6.
拌匀,酿进蛋壳里,用咸蛋黄更好吃
7.
包上锡纸
8.
放进电压锅里
9.
隔水蒸,调至肉档高压
10.
剥一个看看好香糯
小窍门&温馨提示
糯米先用清水泡软,用咸蛋黄更好吃
分类:
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