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旺福卡通馒头
暮色影子
正好做馒头的时候突然想起今年是汪汪年啊,于是做几个旺旺福馒头吧,看着也很可爱的滴。哄的娃娃们开心咯。
初级
蒸
其他
三小时
主料
高筋粉
300g
辅料
酵母粉
4g
红曲粉
适量
可可粉
适量
旺福卡通馒头的做法步骤
1.
用温水把酵母粉泡开,倒在面盆里拌到无干粉,揉合光滑,放温暖处密封发酵大约120分钟左右,现在气温低。这是发酵好的面团
2.
取出发酵好的面团,放在案板上,加干面粉揉几次。然后在松弛10分钟左右
3.
取一团面大约比例是3,7吧。小面团的是狗头,大面团是狗身体。
4.
大面团捏出狗狗的身子形状,尾巴一定要小哦
5.
狗狗的头部轮廓
6.
红曲粉揉一点点的彩色面做耳朵。沾点水组合三个部位。耳朵只要粘上边就好。
7.
用可可面,做出眼睛和鼻子的装饰
8.
这个狗狗的做法是相同的,眼睛和鼻子用红色的,耳朵用可可的颜色,很简单的卡通狗狗完成了。大火蒸15分钟。
9.
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小窍门&温馨提示
这个季节发面比较慢了,如果遇到面,有酸味就放一点苏打粉揉几次就好了
分类:
主食
家常菜
创意菜
馒头花卷
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