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胡萝卜春饼
美女天天
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每年的2月3日—5日这几天是立春的节气,立春表示大地回暖,春耕开始的意思,在这一天我们好多地方都有吃春饼,春卷的习俗,今天我就做一款柔软如纸的春饼而且不用揉面卷上菜吃嘎嘎的香
初级
煎
清淡
二十分钟
食材明细
主料
小麦粉
100g(标准粉)
胡萝卜汁
210g
辅料
盐
2g
胡萝卜春饼的做法步骤
1.
食材备好,胡萝卜春饼需要胡萝卜所以要准备一些
2.
胡萝卜榨汁备用
3.
面粉加入萝卜汁搅成稀稀的面浆静止10分钟
4.
不粘锅冷锅里倒入适量的洗面湖铺满整个锅底,感觉面糊到多了就把多余的面糊倒出来些
5.
开火加热,看见饼表面凝固底部鼓起气泡就立刻关火用余温把饼烙熟
6.
烙熟的在锅里就是这样的非常的透明
7.
用手从一头轻轻的把饼接起一张春饼就做好了,照次烙完所有的面糊
8.
又软又薄,
9.
全部烙好卷上菜开吃
10.
好吃的胡萝卜春饼
小窍门&温馨提示
面糊要彻底搅的没有面疙瘩才行,最好给它过筛子,
烙饼是锅必须是凉的才行,所以每次烙完要给锅底做一次降温处理,用冷毛巾擦一下即可
里面卷菜就看自己家喜欢吃啥了
分类:
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