烤羊排

小耿妈妈

烤羊排

今年天冷，羊肉吃得多，羊排基本就简单烤烤，第一次做这样的尝试，还算满意的一道菜，垫在盘底的蔬菜完全吸收了羊肉的鲜，羊油的香味，减肥什么的，统统先抛在一边吧。

主料

辅料

烤羊排的做法步骤

1.准备的原料。
2.羊排加盐，料酒，葱，姜腌制一晚。
3.烤盘铺上油纸，在盘底铺上洋葱圈。
4.再将去皮的土豆片铺上。
5.放上羊排。
6.烤箱200度预热后，中层烤制25分钟左右。
7.加上松茸片，表面刷上一层油，再撒砂锅辣椒粉，鲜辣粉，椒盐粉继续烤10分钟。
8.取出羊排倒掉烤盘里的水分。
9.再加上羊排继续烤十分钟将羊排里的油分烤出来就可以。

小窍门&温馨提示

1.羊排在烤的过程中要注意翻面，根据自己的羊排重量来调节需要烤制的时候。
2.将烤盘里的水倒掉再将羊油烤进盘里，盘底的蔬菜真是香。

分类：热菜家常菜烤箱菜冬季食谱午餐晚餐

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