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黄芪淮山桂圆炖鸽子
緣豆兒
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天气寒冷而干燥,“寒从足下生”,气血不足的人士,会出现手足冰冷的情况。黄芪能滋补元气,搭配一些滋阴养血的淮山、桂圆等,这个汤有养血安神的功效,对于脑力劳动者、失眠以及手足冰冻者较为合适。
初级
炖
原味
三小时
食材明细
主料
鸽子
1只
黄芪
20克
干淮山
20克
桂圆
12颗
辅料
生姜
3片
盐
适量
黄芪淮山桂圆炖鸽子的做法步骤
1.
备好材料
2.
黄芪、红枣、桂圆洗净,淮山稍浸泡
3.
鸽子去除内脏治净,剁块
4.
把鸽子块焯水冲去浮沫
5.
所有材料一起下炖盅,加3碗水
6.
电炖锅水开后炖1.5小时
7.
喝的时候加盐调味
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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