土豆苏打饼干

马琳malin

土豆苏打饼干

当饼干遇到蔬菜，宝宝吃了都说YES！

主料

辅料

干葱碎适量
清水适量

土豆苏打饼干的做法步骤

1.低筋面粉、盐、小苏打过筛；
2.混合筛入盆中；
3.加入玉米油，用手抓揉成松散状；
4.土豆先蒸熟，然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状；
5.加入土豆泥；
6.揉成均匀的面团；
7.把面团放在案板上；
8.擀成薄片；
9.用轮刀分割成等大的小正方形；
10.用轮刀分割成等大的小正方形；
11.摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔；
12.然后再在表面刷一层清水；
13.最后在表面撒一些盐；
14.撒一些干葱碎；
15.烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-18分钟，表面金黄即可。

小窍门&温馨提示

1、如果有海盐的话，可以换成海盐味道更好；
2、干葱碎也可以换成其他干燥的香料装饰，比如罗勒、百里香等等；
3、这款饼干加入了大量的土豆泥，所以一定要烤透哈，很适合做给小朋友吃呢。
※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】

分类：烘焙下午茶零食

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