土豆苏打饼干

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  1.低筋面粉、盐、小苏打过筛；
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  2.混合筛入盆中；
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  3.加入玉米油，用手抓揉成松散状；
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  4.土豆先蒸熟，然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状；
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  5.加入土豆泥；
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  6.揉成均匀的面团；
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  7.把面团放在案板上；
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  8.擀成薄片；
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  9.用轮刀分割成等大的小正方形；
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  10.用轮刀分割成等大的小正方形；
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  11.摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔；
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  12.然后再在表面刷一层清水；
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  13.最后在表面撒一些盐；
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  14.撒一些干葱碎；
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  15.烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-18分钟，表面金黄即可。

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