蒜蓉猪血

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蒜蓉猪血

清血管，保健康，蒜蓉猪血吃起来

主料

辅料

蒜蓉猪血的做法步骤

1.猪血切薄片，蒜苗切小段，蒜切沫
2.锅中放入适量植物油，爆香蒜苗
3.放入一勺生抽，一勺料酒，少量盐，放入半小碗清水，下入猪血，大火烧开
4.不断翻炒，把水耗干，放入蒜末翻炒一下关火出锅
5.盛盘

小窍门&温馨提示

猪血不宜时间过长，时间长会变老，表面起泡，口感粗糙。加少量清水，耗干后，猪血特别鲜嫩

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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