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#妈妈的味道#阳春面
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烟雨心灵
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妈妈的一碗阳春面不知温暖了多少孩子的脾胃身心!
简单
煮
葱香
二十分钟
食材明细
主料
龙须面
适量
猪肥膘
适量
生抽
1勺
盐
1/4勺
辅料
香葱
2颗
蒜苗
2根
阳春面的做法步骤
1.
猪肥肉适量
2.
少加点水,小火熬猪油
3.
水分蒸发后,猪油会慢慢渗出
4.
熬制猪油渣变黄,捞出油渣
5.
剩下的猪油放至温热
6.
香葱切段
7.
放入温热的猪油里
8.
小火炸到香葱干黄
9.
捞出葱段,剩下的即为葱油
10.
蒜苗洗净切末
11.
龙须面适量
12.
入沸水煮熟
13.
面碗里加入生抽、盐
14.
加入2勺葱油
15.
加点煮面条的热汤,把葱油和生抽、盐冲开,也防止猪油遇冷凝固
16.
挑入煮好的面条
17.
再加点煮面条的热汤,拌匀即可
18.
加点儿蒜苗更提味
分类:
主食
面条
午餐
晚餐
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