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#妈妈的味道#蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片
祯祯宝贝
初级
炒
微辣
二十分钟
主料
猪肺
500g
葱
20g
香菜
20g
蒜
10g
辅料
自制蒜蓉辣酱
0.5勺g
孜然
2勺
盐
1匙
味精
0.2匙
蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片的做法步骤
1.
猪肺买回来用清水浸泡1个小时
2.
切片在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
3.
葱、蒜、香菜切好
4.
锅中放入油加热放入葱和蒜爆香
5.
放入孜然粒炸香在放入猪肺大火翻炒
6.
放入自制的蒜蓉辣椒酱翻炒均匀
7.
放入盐和味精调味均匀
8.
最后放入葱和香菜提鲜即可出锅享用
9.
美味的蒜蓉辣酱爆炒猪肝盛入盘中
10.
猪肺的肉肉口感超级嫩而且香香滴
11.
来上一杯啤酒更加美味
12.
一个人也要好好品味生活
小窍门&温馨提示
猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
分类:
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