炝炒油麦菜独家

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炝炒油麦菜

主料

辅料

炝炒油麦菜的做法步骤

1.油麦菜择洗干净，控干水分
2.切寸段
3.蒜切末，辣椒剪成小圈并水洗一下
4.锅里注油，小火炒香蒜末和辣椒
5.调大火，下油麦菜根部发白的部分
6.快速翻炒几下
7.下油麦菜嫩叶
8.翻炒几下，加盐
9.快速炒匀出锅
10.成品

小窍门&温馨提示

油麦菜炒之前尽量控干水分，炒时大火快炒

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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