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蓝莓果酱曲奇
y圆子y
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偶尔会做点曲奇,特别适合假期分享。就要过年了,这款曲奇可以用来招待客人哦
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
113g
蛋清
23g
糖粉
45g
低粉
140g
辅料
蓝莓果酱
少许
蓝莓果酱曲奇的做法步骤
1.
过筛低筋面粉
2.
准备好其它所有材料
3.
黄油室温软化后打发到颜色发白即可
4.
加入糖粉,搅拌匀后继续打发
5.
分次加入蛋清,搅打至充分融合
6.
加入过筛后的低粉拌匀
7.
装入装好裱花嘴的裱花袋中
8.
挤入金盘中
9.
曲奇中间稍微压一下,挤入蓝莓果酱
10.
烤箱预热,165度
11.
15分钟-18分钟左右注意看颜色
小窍门&温馨提示
烤箱的实际温度需要根据你自己的烤箱来调节,边缘发黄基本就差不多了,所以不要照搬温度和时间。
果酱千万不要贪图多哦,否则后果你能看到的,中间可以稍微压一下,花嘴不同,花型就不一样。
分类:
烘焙
下午茶
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