#招财进宝#元宝卧金盘独家

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#招财进宝#元宝卧金盘

黄金蛋盘上卧着一个个元宝，狗年吃它，大家都发，财源旺旺。

食材明细

主料

辅料

元宝卧金盘的做法步骤

1.猪肉剁成馅
2.加姜末、生抽、蚝油、十三香拌成肉馅
3.再加1勺熟豆油拌匀
4.加入蒜苗末
5.拌匀，馅就准备好了
6.馄饨皮适量
7.取一张，四边抹上水
8.中间放适量馅
9.对折，捏紧边缘
10.下边的两个角抹点水捏到一起
11.很像元宝吧
12.平底不粘锅刷一层油，排入包好的馄饨
13.盖上锅盖小火煎，煎至馄饨底部定型
14.倒入清水，没过馄饨1/3即可。盖上锅盖，中小火继续煎
15.鸡蛋两个打散成蛋液，加入葱花、盐搅匀
16.待锅里水分煎干时，倒入蛋液，使蛋液均匀铺在锅底
17.煎至蛋液定型熟透即可。金黄的蛋饼为底，元宝似的馄饨在上，是不是很像黄金盘子里盛着元宝啊

分类：主食家常菜午餐晚餐

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