#招财进宝#元宝卧金盘 独家

1.猪肉剁成馅

2.加姜末、生抽、蚝油、十三香拌成肉馅

3.再加1勺熟豆油拌匀

4.加入蒜苗末

5.拌匀，馅就准备好了

6.馄饨皮适量

7.取一张，四边抹上水

8.中间放适量馅

9.对折，捏紧边缘

10.下边的两个角抹点水捏到一起

11.很像元宝吧

12.平底不粘锅刷一层油，排入包好的馄饨

13.盖上锅盖小火煎，煎至馄饨底部定型

14.倒入清水，没过馄饨1/3即可。盖上锅盖，中小火继续煎

15.鸡蛋两个打散成蛋液，加入葱花、盐搅匀

16.待锅里水分煎干时，倒入蛋液，使蛋液均匀铺在锅底

17.煎至蛋液定型熟透即可。金黄的蛋饼为底，元宝似的馄饨在上，是不是很像黄金盘子里盛着元宝啊