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剁椒黄瓜炒鸡蛋
独家
烟雨心灵
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快手小炒,下饭菜
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
1根
胡萝卜
1段
鸡蛋
2个
剁椒
1大勺
辅料
葱花
适量
姜
2片
生抽
适量
剁椒黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.
黄瓜、胡萝卜分别洗净切片,葱花姜丝备好
2.
2个鸡蛋打散成蛋液
3.
锅里注油烧热,倒入蛋液,炒熟,盛出备用
4.
锅里重新注油烧热,爆香葱姜
5.
下胡萝卜片过一下油
6.
加入剁椒,炒香
7.
加入黄瓜片
8.
炒两三分钟,加生抽,再炒炒
9.
倒入鸡蛋
10.
炒匀即可
11.
成品
小窍门&温馨提示
剁椒比较咸,加了生抽后菜里没再加盐
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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