豆豉煎鸡蛋

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豆豉煎鸡蛋

豆鼓是中华民族传统食材，先人利用霉菌的特性，运用特殊手法，将黄豆和黑豆制成豆鼓

食材明细

主料

辅料

盐适量

豆豉煎鸡蛋的做法步骤

1.准备食材
2.打入三个鸡蛋，加少许盐
3.放入少许豆鼓搅拌均匀
4.热锅冷油
5.倒入蛋液，旋转炒锅，摊平蛋液
6.鸡蛋折起。切块装盘

分类：小吃早餐

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